年年歲歲“月”相似，歲歲年年“餅”不同。在國家對月餅過度包裝及搭售發(fā)出“封殺令”下，“瘦身”成為今年月餅市場的主題詞，由于包裝“減肥”，月餅價(jià)格也因此便宜不少。廣州酒家、蓮香樓、陶陶居均表示，今年廣州八成以上月餅的價(jià)格定在100元/盒以內(nèi)，最高售價(jià)也僅400余元/盒，都是以印鐵制罐的鐵盒包裝為主。

記者在市內(nèi)百貨商場看到，以前五花八門的搭配禮品，如高檔茶、紅酒、精美工藝品等已銷聲匿跡，去年一度引起轟動(dòng)的“黃金月餅”更是不見蹤影。

業(yè)內(nèi)人士表示，其實(shí)在往年的銷售中，月餅過度包裝在總體市場中所占的比重其實(shí)不大，一些標(biāo)價(jià)31萬元的月餅，搭售一間商品房，這樣的典型例子都是一些小企業(yè)進(jìn)入市場時(shí)采用的另類營銷手法。在廣州成熟的大品牌中，真正搭售的比例只占5％?！暗衲晡覀冞B這5％都不搞了。”廣州酒家坦言，今年月餅零售價(jià)大幅下降，主要原因的確是月餅包裝和搭售物“成功減肥”。

貴價(jià)餅悄然退隱 ，往年被廠家捧為宣傳亮點(diǎn)的“貴價(jià)月餅”已悄然退隱。 “今年賣得最貴的月餅為268元一盒，產(chǎn)量約為總產(chǎn)量的5%，而其余的將在120到168元之間出售?！鄙徬銟潜硎?，今年月餅價(jià)格總體與上年持平，八到九成的月餅均在100元以內(nèi)銷售。而陶陶居月餅最高價(jià)則為198元一盒。

去年廣州酒家300元以上的有8個(gè)品種，其中最高售價(jià)1888元?！敖衲晡覀儼顺稍嘛?/span>100元以下一盒，最貴的月餅380元一盒。”廣州酒家表示，較貴的原因在于原料質(zhì)量較高，包裝設(shè)計(jì)方面更加體面大方?！拔覀兠磕昶骄?/span>200多萬盒的銷量，這種價(jià)格相對較高的月餅只占銷售量很少一部分。”

鐵盒包裝唱主角

日前，市物價(jià)局對廣州市部分月餅生產(chǎn)者、經(jīng)營者進(jìn)行的調(diào)查顯示，今年廣州市月餅總產(chǎn)量較去年相比略有增加。在市場需求方面，中低檔月餅預(yù)計(jì)將受到廣州市民歡迎，價(jià)格檔次仍以50-150元為主，其中占最大比例的是鐵盒包裝的簡約型月餅。高檔月餅市場占有率將會(huì)進(jìn)一步下降。由于廣州市民講究實(shí)用、注重品牌、消費(fèi)理性，因此廣州市場出現(xiàn)“天價(jià)月餅”現(xiàn)象的幾率不大。

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